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防癌从“食”开始

发布时间:2015-07-20

 

在肿瘤科,好多病人家属问,现在吃什么防癌抗癌啊?通常在西医讲究没有特别忌食的东西,什么都吃,营养均衡。现美国探讨食物中所含抑制癌症基因的化学物质,建议利用8大类果蔬中所含的维生素和天然抗癌物质,达到防癌抗癌的目的:

1.       西红柿:西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”一种使西红柿变红的天然色素,它能消灭某些促使癌细胞生产的自由基,因此具有抗癌作用

2.       绿色蔬菜:包括菠菜、花茎甘蓝、莴等。颜色越是浓绿,蔬菜的抗氧化剂含量也就越高,就越能有效的防癌,抗癌。

3.       葱蒜:葱属蔬菜中含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应,能阻抑癌细胞生长

4.       柑橘类水果:此类水果中含有丰富的胡萝卜素,以及黄烷素等多种天然抗癌物质。据调查,柑橘类水果对胰腺癌有非常好的效果。

5.       十字花科蔬菜:包括甘蓝、花椰菜、芥菜和胡萝卜等。此类菜最好生食或半生半熟食用,因为烧的过熟会破坏其中的抗癌化合物。

6.       大豆:大豆含有五种以上的抗癌物质,它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。

7.       麦麸:有关资料显示,麦麸类食物可使癌细胞退化、萎缩。它对结肠癌有特效。

8.       低脂牛奶:其含的钙、维生素b、维生素a、维生素c、维生素d等都具有奇特的抗癌性。

近年来,恶性肿瘤的发展趋势越来越年轻化,已经成为威胁人类生命健康最主要的疾病之一,研究表明好心情也是一剂抗癌良方,所以合理的膳食结构和愉悦的心情就是最好的抗癌药,有益于提高人体免疫力。(内五科 武燕莹供稿)